DOLÇOS DE NADAL, FULL I PASTIS DE PASTANAGA

ELABORACIÓ  DE   DOLÇOS A PARTIR DE DIFERENTS
FARINES, AMETLLA, ESPELTA  I  CIGRÓ.

Serà una recepta  sencilla apta per posar-hi qualsevol
tipus de farina, lo que ens permetra posar-hi tot tipus
d'especies i crear un munt de peces de diferents gustos,
colors i formes.


ELABORACIÓ DE FULL TANT  PER FER EN DOLÇ
COM    EN  SALAT
Farem  massa de full amb espelta, perque sigui ben digestiva
i amb menys grassa que un full  normal.
Amb una hi posarem fruita del temps i l'altre....ja ho veureu.

ELABORACIÓ  DE  PASTÍS  DE  PASTANAGA I  NOUS.

Es un pastís suau i fàcil de fer i amb posibilitat de fer-lo
creixer, es a dir adaptable, hi podreu afegir d'altres ingredients,
si voleu !!

LLOC :  MAREMAGNUM  (BCN)
Mes  info  a  :
www.saludalplato.com
Dia: diumenge   24   novembre
Hora:  11 h

Les  23 persones que hi serem ens ho pasarem molt
bé i aprendrem  tots junts.

TALLER APRENDRE A FER PA

TALLER   APRENDRE   A  FER PA

LLOC    AREN  DE   NOGUERA

DIES     16,17 I 18  D' AGOST

TALLER   PRACTIC

HORARI DE MATI I TARDA

10   PERSONES

MES  INFORMACIÓ  A  :

WWW.ELTALLERNATURAL.COM

 O  al  609 691 959   o  696 628 530  ESTEFANIA.

PA AMB MASSA MARE

Pa  amb  massa  mare.
Ingredients:
800   grs   de   farina integral de blat
   ecologic  de farines Albareda.
100   grs   de  farina integral de  sègol.
150   grs   de  farina  de  blat  persa.
600   grs   massa  mare de blat integral
26    grs      de    sal  sense  refinar.
450  ml     d'aigua   tèbia.

Amassat.
4  min   d'amassat   3   cops intercalant
4  min    de   repós.

Repós en bloc      4  h   30  min.
Escalfar el forn i coure
Temp  220º
Temps 40  min

TALLER PRACTIC DE PANS ESPECIALS

Taller   practic de  pans  especials.

Dissabte   15   de  juny.
Farem pa de  xapata, pa d'espinacs,
pa de nous,  energetics, proteinics, etc
Amb diferents tipus de farines i blats,
integrals o no, espelta, blat del cor, etc.

Diumenge mati  16  de  juny

Les coques.
La  massa de  brioix.

Coques de  St JOAN,d'ou.
Brioix  dolç i  salat, les mil una posibilitats.

LLOC : SOBRECASTELL (Areny de Noguera)
DIES:   15  i   16   de  JUNY.

Mes  info www.eltallernatural.com
609 691 959   Estefania

TALLER PER APRENDRE A FER PA CASSOLÀ

TALLER  PER  APRENDRE  A  FER  PA

(NOVA  DATA)


Objectiu: aprendre a fer pa a casa a ma.
Lloc.  VILAFANT

Dia:   1  de  JUNY,  dissabte

Horari:  TOT  EL  DIA. inici  2/4  de  10 matí
Preu :  65€  (inclou dinar i refrigeris)
PLACES LIMITADES    a   5  persones

ULTIM DIA D'INSCRIPCIÓ   29 DE MAIG
.
Condicions de pagament: consultar a
volsferpa@gmail.com
Taller   eminenment  pràctic.
Aprendrem diferents sistemes per amassar.
Veurem diferents farines.
Aprendrem a fer massa  mare i
autilitzarla.
Courem en un forn tipic de casa.

MES  INFORMACIÓ I CONSULTES  A
volsferpa@gmail.com

TALLER APRENDRE A FER PA. TALLER TEORIC-PRACTIC.

TALLER   APRENDRE  A  FER  PA.
DIES    20   I   21    ABRIL
LLOC   SOBRECASTELL (ARENY DE NOGUERA)

TEMES :
APRENDRE A FER PA  I  MASSA  MARE.
TALLER   TEORIC   I  PRÀCTIC.
INICI  EL  DISSABTE  20   MATÍ   I  TARDA.
DIUMENGE   21    MATÍ.

INCLOU :   MATERIAL,  DOSSIER, DINAR
DEL  DISSABTE  I  REFRIGERIS.

PREU  :    65 €
Mes  informació a:
Per  l'allotjament podeu contactar amb
ESTEFANIA   Santiago
609 691 959      /   696 628 530
eltallernatural@gmail.com
EL TALLER  NATURAL

TALLER DE PANS NUTRITIUS I ENERGÈTICS.

DIA:       16    MARÇ
HORA:    11 H
LLOC    MARENOSTRUM (BARCELONA)

TALLER  DE  PANS  NUTRITIUS  I   ENERGÈTICS.
 Elaboració  de  pa amb diferentes farines
per aconseguir una proteina vegetal en
forma de pa.
Blat, espelta, sègol amb sigrons, espinacs o llenties.

Elaboració de pans  plens d'energia per aquells
que tenen petits molt moguts i gasten molta
energia o per aquells que busquen un suplement
energètic per anar a caminar o fer esport.

MES  INFORMACIÓ A
www.saludalplato.com