NOU TALLER A BARCELONA.

Aprendre a fer pa.
Nocions bàsiques.
La farina, l'aigua, la sal, el llevat.
Apredre a fer pa independent de la
farina que s'utilitzi.
L'amassat.
La fermentació i el repós.
La cocció.
El refredament.
La conservació.

Dia 16 Març , Divendres.
Tarda 18h

LLOC : L'Atelier d'Horta.
Passeig Maragall, 296, ent, 1ª
BCN 08031
TEL 93 126 83 99
Correu-e info@atelierhorta.com
Horari info: mati: 11 a 13 tarda 17'30 a 19
Contacte: Gemma/Conxita.

TALLER DE PA I MASSA MARE A PORQUERES (al costat de Banyoles)

Taller de pa: principis basics i
explicacio i elaboració de massa
mare d'espelta.
Horari taller : a les 10 h
Dia: dissabte 18 de febrer.

Població: Porqueres ( al costat de Banyoles)
Adreça: c/ Angel Guimera, 7
Tel 678 933 437

Horari d'inscripció :
de 9 a 14 i de 16 a 20
de dilluns a divendres.
Contactes: Judit i Marta.
Places limitades.

Taller de Pa a Granollers

Aprendre a fer pa.

Dissabte 3 de Març

Principis bàsics.

Amassat, fermentació, cocció.
La farina, l'aigua, la sal, el forn.
Inscripcions a : tallerdepostres.com
Horari de 10 a 12'30.

TALLER DE PA A BARCELONA

LLoc : MARENOSTRUM
carrer Fontanella, 16 principal
08010 Barcelona
Inscripcions al Tel 93 302 2915
Taller de pa
Explicació, elaboració de pa.
Aspectes nutritius del pa amb massa mare

TALLER de PA a Banyoles

Lloc: CENTRE CIVIC DE BANYOLES
HORARI DE 2/4 8 a 2/ 4 de 10
Tots els dimecres
Durada: del 8 de Febrer al 21 de març
Inscripcions al 972 58 07 41 de Centre Civic de Banyoles
Temari:
Aprendre a fer pa.
Massa Mare
Pans integrals
Pans antics
Pans especials
Pizzes
Coques
Etc.

NOU BLOC

ELFORNERACASA.BLOGSPOT.COM

TALLERS DE PA PER A RESTAURADORS.

El dia 10 vaig estar ensenyant a fer pa
al restaurant Ca L'ignasi de Cantonigros.
Ho podeu consultar al facebuk/calignasi.
Va ser tota una experiencia. Molt bons
alumnes, amb ganes d'aprendre i amb
moltísim interés.
Tonaré anar-hi, tal com vam quedar,
a rematar la feina i resoldre dubtes
en cas que n'hi hagin.